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SAPHIR CHOCOLAT ET SON CRUMBLE AU CHOCOLAT

Sur un brownie au chocolat, une riche mousse au chocolat 70 % avec son crumble au chocolat, décoré de chocolat au pistolet.

 

Ingrédients : Chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soya, arôme naturel de vanille), brownie (sucre, farine de blé, poudre de cacao, sirop de maïs, huile végétale (canola et/ou soya), blancs d’œufs en poudre (blanc d’œuf, levure, acide citrique), sel, amidon modifié, bicarbonate de sodium, saveur naturelle et artificielle), crème 35 % (crème, lait, gel cellulose, gomme de caroube, gomme de cellulose, carraghénine, polysorbate 80), lait écrémé, eau, farine (farine de blé, peroxyde de benzoyl, niacine, fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, chlore, acide folique), jaunes d’œufs, sucre, beurre (crème, crème de lactosérum), blancs d’œufs, cassonade, beurre de cacao, huile de canola (huile de canola, B.H.A., B.H.T., diméthylpolysiloxane), poudre de cacao, gélatine, poudre à pâte (pyrophosphate acide de sodium, bicarbonate de sodium, amidon, phosphate monocalcique, sulfate de calcium).

    Poids de la portion : 24 portions de 65 g

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